Запах намного насыщеннее и более острый и пряный, чем у черного перца, а вот на вкус продукт намного нежнее, «деликатнее». В первую очередь его используют в кулинарии, особенно хорошо перец сочетается с рыбными и овощными блюдами, используется при приготовлении светлых соусов, подливок, супов, добавляется к некоторым мясным продуктам (говядина и телятина) или овощным салатам.
Профессиональные повара утверждают, что зеленый перец придает более изысканный вкус и аромат многим блюдам. Его добавляют незадолго до готовности, иначе при длительной варке продукты приобретают излишнюю горечь.
Упаковка, в которой доставляется товар — стеклянная тара. Баночку вы можете оставить себе до следующего заказа, либо можете дать нам взамен вашу чистую.
